许昌日报客户端

请用浏览器扫描下载

关 闭

“光盘行动”在我市成时尚

摘要:

11月10日,市民杨女士与家人在市区兴业路附近一家餐厅用餐。餐桌上的卡片写着“节俭养德 光盘光荣”几个字,格外醒目。点菜时餐厅服务员提醒她说:“女士,你们4个人的菜量应该差不多了。”吃完饭,服务员还提醒杨女士将剩菜打包。“节俭也是一种美德,这种氛围不错!”杨女士为餐馆的做法点赞。

记者对我市餐饮市场进行实地走访,发现“光盘行动”已得到民众的认同,“光盘”不仅仅是一句口号,更成为市民厉行节约的一种生活态度。

“你们的特色菜都有啥?4个人点5个菜够吃不?”在市区智慧大道新田360附近一家主题文化餐厅内,市民张女士向服务员咨询。“我家菜量还可以,足够吃了。”一旁的服务员说。张女士听从服务员的建议。“有的饭店菜码大,点餐时服务员可以给出不错的意见。这样既减少了浪费,也节约了开支。”张女士说。

“菜少顾客不够吃,分量多又吃不完。所以,我们对服务员的要求是看客人人数推荐点菜,一般是人数加一,如9个人点10个菜,如果用餐的儿童、老人多就减一个菜,这样点菜不浪费。”这家主题文化餐厅负责人张丹说,现在不但浪费的现象少了,而且很多人结账时会选择打包,餐厨垃圾比以前少了近一半。

中小型餐厅是倡导文明用餐、减少餐饮浪费的主力军。在市区七一路某购物中心美食广场内,就餐的市民比较多,记者注意到,很多市民离开时都是空盘。“现在餐饮浪费现象越来越少了。”正在就餐的马先生告诉记者,“大家都文明了,自觉杜绝浪费,吃不完就打包。”

随着“光盘行动”的深入开展,人们观念逐渐转变,打包也不再是“丢面”的事,反而让人觉得更文明。据市区某家以精品菜肴为主的饭店负责人马先生介绍,以前在该饭店打包剩菜的客人不是很多,“都是请客吃饭,一些人认为打包很‘丢面’,但最近两三年,打包成了时尚。”


责任编辑:

附件: